堯兒爸的生活筆記

早晨起床，一邊伸著懶腰一邊從床鋪中爬起，慵懶的煮了一杯香醇拿鐵搭配著美味早餐，輕輕綴飲一口拿鐵，上層的濃密奶泡在口中化開，嘴唇偶爾還會殘留著白色的奶泡，看起來就像是留了小鬍子一般。這是很多人心目中的夢想畫面，但是夢想總與現實違背，除了大家起床匆匆趕著出門上班之外，就是自己煮的拿鐵總是缺少上面那層濃密奶泡，缺少器材是主要因素，但是打奶泡的器材值不值得購買又是不少人考量的重點，畢竟買了也許會不常用，而不常用就是浪費了。

堯兒爸前幾年在大創買了這支39元的奶泡器，其實一開始以為它是打蛋液用的，實際使用之後發現完全打不動蛋液，原本震動強勁的機器一放進碗裡的蛋液中就定格了，讓堯兒爸氣的想要將它丟棄，結果上網一查才發現它是奶泡器，實在是很慚愧(擦汗)。

最近堯兒爸相繼購買了美利塔美式咖啡機以及星巴克早餐綜合咖啡豆之後，便把大創奶泡器拿出來試用了一下，一開始誤用低脂鮮奶，結果不管打了多厚的奶泡總是馬上消散，讓堯兒爸氣到又想把它丟棄，結果上網一查才知道打奶泡要用全脂鮮奶才會濃濃密密，實在是……真的很慚愧啊(落淚)。

 

 

後來堯兒爸到好市多購買星巴克早餐豆時順便買了科克蘭全脂鮮奶，決定一掃前恥勢必打出濃密的奶泡以表對大創奶泡器的歉意。

 

先在寬口玻璃杯中倒入三分之一的全脂冰鮮奶，不需要倒太滿，避免屆時奶泡過多而溢出。

 

打奶泡的秘訣是將玻璃杯傾斜，增加鮮奶表面的面積，再將大創奶泡器的頂端線圈傾斜置於鮮奶的水面上，大概是一半在鮮奶中一半在空氣中的位置，接著就可以啟動電源了。

 

啟動大創奶泡器之後，要一直將震動的頂端線圈置於空氣以及鮮奶的交界處，以利將空氣打入鮮奶中製造奶泡，也可以隨時移動頂端線圈去拍擊杯子邊緣，將一些較大的奶泡打散。

 

使用完畢請先關閉電源再將奶泡器拿出杯子，否則震動中的奶泡器會將線圈上殘餘的奶泡甩的到處都是，這一點堯兒爸有慘痛的經驗，我想這大概就是奶泡器的復仇吧(笑)。

 

原本的鮮奶高度僅有5公分，打完奶泡之後高度來到10公分，而且有3/4的區域都是綿密的奶泡，效果相當不錯。

 

將整杯鮮奶與奶泡倒入黑咖啡中，透過玻璃杯可以看到特意堆疊成蛋捲冰淇淋模樣的奶泡絲毫沒有擴散的趨勢，濃密的程度雖然比不上頂級的奶泡器，但是以39元的價位來說大創奶泡器的CP值已經非常高了。

 

 

這支大創奶泡器目前已經停產了，堯兒爸逛了好幾間大創都沒有看到同類商品，不過後來發現IKEA也有賣類似款式的奶泡器，而且一支只要35元，看來以後大創奶泡器故障時，可以到IKEA買一支回來無縫接軌繼續使用了(笑)。